Blueberry Fields

EEN GROEN DOMEIN MET BLAUW FRUIT.
Domein Blueberry Fields ligt in de vallei van de Zwarte Beek in Beringen
(Koersel), weg van alle drukte. De 22 ha vormen samen een puur-natuurpark
met begraasde weides, verdoken vijvers, een zeldzaam bos met veenmos, en,
afwisselend als een lappendeken: 12 ha met plantages van blueberries.
Bewegwijzerde wandelingen met verrassende infoborden die u het verhaal
van de blauwbes of bosbes vertellen en meer leren over bomen. Langs
beekjes, bruggetjes en vlonderpaden, onder eiken van honderden jaren oud,
op enkele meters van het leefgebied van reeën, torenvalken en everzwijnen
en… wie weet, de wolf. Alleszins: een kans om op een aangename manier
aan uw 10.000 stappen te komen
Voor rolstoelgebruikers is er een verkorte, toegankelijke route.

LEKKERE EN GEZONDE BESSEN.
Wij werken met zoveel mogelijk in harmonie met de natuur. Onze
blueberries krijgen de kans en de tijd om te rijpen op het ritme van de
seizoenen en de zon. Alle bessen worden met de hand geplukt. Van
de plantage naar onze winkel is maar een kleine stap.
De blauwbes of bosbes is blauw, rond en draagt een kroontje: de
koningin van de bessen. Ongelooflijk lekker en supergezond:
- zeer hoog gehalte aan antioxidanten
- helpen bij darmproblemen
- wapenen ons tegen de vorming van allerlei kankers, hart- en vaatziekten
- vertragen het verouderingsproces
- bevorderen het kortetermijngeheugen
- verbeteren het (nacht)zicht
- helpen bij het verlagen van de cholesterol en bloedsuikerspiegel

BLUEBERRY SHOP : ARTISANALE PRODUCTEN.
Een deel van de blueberry-oogst wordt in het bedrijf op ambachtelijke wijze verwerkt tot confituur, coulis, sap, thee, wijn, enz. Een heel gamma met verrassende smaken.