Blueberry Fields

Dit ijssalon is gehuisvest in een mooi herenhuis. Het is de ideale stopplaats voor wie van een zoet tussendoortje houdt. Het ijs wordt ter plaatse gemaakt van verse geitenmelk. Er staan ook zelfgebakken vlaaien, pannenkoeken en Brusselse wafels op het menu.

Restaurant op reservatie. Dagelijks vers 3- of 4-gangen verrassingsmenu

Onder de naam Créosa Aroma Experience geeft kruidenkenner en aromatherapeute Créosa Govaers workshops en lezingen en organiseert ze opleidingen en creatieve kruidenwandelingen. Bedrijven doen beroep op haar expertise bij het ontwikkelen van natuurlijke producten en het verhogen van het algemeen welbevinden van hun medewerkers.
Startend vanuit haar praktijk en haar ervaring wordt ze vaak gevraagd voor lezingen voor o.a. de Hogeschool Antwerpen, de Kruidtuin Leuven, de Braille liga en grote bedrijven die haar kennis binnen
hun werkomgeving gebruiken.

Kom bij Creosa Aroma Experience grenzeloos genieten van creatieve én educatieve workshops! Leer koken met kruiden en essentiële olie, tover met chocolade, creëer je eigen wellnessproducten of parfum. Sluit een onvergetelijk bezoek af met een verrukkelijke high tea. Geschikt voor jong en oud, professioneel en particulier.

Haar eerste boek “Koken met kruiden (extracten)” (Davidsfonds) verscheen in september 2016. Het werd genomineerd als Best Single Subject Book van The Gourmand World Cookbook Awards.

Omdat ze haar passie graag wou delen op een interactieve manier creëerde ze voor Erfgoedcel een reizende tentoonstelling; Expo Herba Sacra (2017). Bezoekers kunnen ontdekken hoe geuren en kruiden over alle nationaliteiten heen een enorme invloed hebben op onze gezondheid en ons algemeen welbevinden.

Haar tweede boek “Creatief met kruiden en essentiële oliën” (2017) toont hoe je kruiden en essentiële oliën voor veel meer dan een lekkere thee kan gebruiken. Het boek werd zeer goed onthaald en was in een mum van tijd uitverkocht.

Al snel kwam de vraag om een derde boek te schrijven met haar eigen natuurlijke remedies. Eind augustus 2018 wordt haar nieuwe boek” De natuur als medicijn “verwacht.

Een streekproductenmarkt met producten die vooral ‘fruit’ als basis hebben. Je keurt en koopt tegen democratische prijzen. Gelegen bij Toerisme Sint-Truiden.

Bezoek ijsatelier: het verhaal van melk tot ijs.
Wij vertellen je dat wij als zuivelproducent niets aan het toeval trachten over te laten door tijdens het productieproces te waken over een constante kwaliteit, hoe melk een vloeistof is met een verleden, wat een boterbriefje is, wat Catharina de Medici of Napoleon met ijs te maken hebben… kortom, wij “zingen” een loflied op de koe.

Rondleiding op de boerderij/ijsatelier
Familie, vrienden of vereniging:
In het seizoen is er ook de mogelijkheid om asperge- of rozenijs te proeven.
Een autocar kan er parkeren.

Rondleiding op de boerderij/ ijsatelier
Inbegrepen: smoothie, ijspraline en 2 bolletjes ijs om de smaakpapillen te verwennen.

De wijngaardslak of escargot de Bourgogne voelt zich uitstekend thuis in de Voerstreek. Ze komt vooral voor in de beschutte wegbermen. Het diertje is wel beschermd. De plaatselijke restaurants serveren alleen gekweekte exemplaren.
Midden in het prachtige wandelgebied van de Belgische Voerstreek is Jacques de Bock een kwekerij voor slakken gestart. Hij kweekt twee soorten slakken in speciale ruimtes, serretunnels en open parken. Aan het eind van de zomer zijn de slakken voor consumptie geschikt.
Het is vanaf 1 mei tot half oktober mogelijk om de kwekerij te bezoeken en te ervaren hoe slakken leven en wat er allemaal gebeurt voordat een slak volwassen is.

Tijdens de zomermaanden smaken de Amerikaanse blauwe bessen opperbest. Koop ze of pluk ze zelf aan de Beverplak tegenover domein De Bever. Beverbekerdijk 50, 3930 Hamont-Achel. Breng bij zelfpluk je emmer mee. Vanaf half juli tot half september hangen ze in weelderige trossen aan de struiken. Heb je de bessen liever in kant - en klare bereidingen? Geen probleem: maak je keuze uit de lekkerste blauwebessenproducten zoals gelei, likeur en bessensap.

Verder zijn er bezoeken mogelijk bij de plantage in Budel.
Dit duurt dan ongeveer 1.30 u.

Kids koken in geuren en kleuren: in deze kookworkshop in de Blauwe bessenplantage van de familie Schrijnwerkers gaan kinderen van 6 tot 12 jaar zelf aan de slag met eieren, bloem, ... en blauwe bessen! Mmm ... om van te snoepen!

Proef de blauwe bes en het ambachtelijk roomijs ... lekker en gezond. Smeuïge verhalen vertellen alle bijzonderheden terwijl je stapt, fietst of kookt. Wedden dat je tong blauw kleurt!
Drie fietslussen en twee wandellussen laten je kennis maken met de twee streekproducten in 12 horecazaken met als wisselend decor een landschap van levendige beekvalleien, malse weiden, bevruchte akkers en uitgestrekte bossen tot de hoogste landduin van Vlaanderen.

De Vennestraat ligt letterlijk in de schaduw van C-mine en is de kosmopolitische slagader van Genk met zijn restaurantjes, cafés, gespecialiseerde winkeltjes, galerijtjes en de wekelijkse versmarkt. Samen vormen C-mine en de Vennestraat een boeiende combinatie: de ene inspireert en boeit, de andere laat mensen ontspannen en genieten.

De afgelopen jaren werd er hard gewerkt om de Vennestraat om te toveren tot dé straat van de zintuigen. Een straat die uitnodigt tot flaneren en slenteren en je zal doen watertanden met haar volkse heerlijkheden.

Het boekje ‘Soul food in de Vennestraat’ neemt je mee naar winkeltjes, cafés en restaurants uit alle windstreken. Van een Turkse supermarkt, over een Grieks restaurant of een Italiaanse speciaalzaak tot een gezellig, Vlaams koffiehuisje,… De Vennestraat wordt niet voor niks de ‘Straat van de zintuigen’ genoemd! Alle zaken worden kort omschreven en aangeduid op een handig overzichtskaartje. Je weet meteen waar je moet zijn voor die 18 soorten pasta’s, dat traditioneel Belgisch mijnbiertje of overheerlijke Genkse koekjes. Ook lekkere adresjes vlak in de buurt van de Vennestraat vind je gemakkelijk terug.

Haal je gratis boekje in het C-mine bezoekersonthaal of spring binnen in een van de deelnemende zaken van de Vennestraat.