Streekproductenwinkel Tongeren

Maarten Simonis geeft zijn passie voor het confituur maken aan je door in een workshop. Luister naar zijn verhaal en maak voortaan van al dat lekkere fruit je eigen confitures.

Optioneel: proef je zelfgemaakte - nog warme - confituur tijdens een streekproductenlunch of high tea voor of na de workshop bij de Waterburcht, op een steenworp van de workshoplocatie.

Wat ga je doen?
Je gaat zelf aan de slag en leert op een leuke manier de technieken van het jam maken:

- kleine proeverij van jams
- inleiding in het conserveren van fruit
- de rol van suiker in de jam
- het gebruik van kruiden, specerijen en likeuren in jams
- de fases van het kookproces
- het afvullen van de potjes

Tijdens de workshop maak je als groep jam op basis van recepturen van de Jambrouwerij. Maarten vertelt over de do's en dont's van het confituur maken.

Als de confitures klaar zijn en de potjes afkoelen, kunnen je ervaringen uitgewisseld worden en de potjes worden afgewerkt met etiketten.

Je neemt je zelfgemaakte jams mee naar huis. Jams van de Jambrouwerij kunnen na afloop van de workshop met tien procent korting gekocht worden.

Tarieven
Onze workshops worden georganiseerd op aanvraag. Een workshop jam maken kost 25 euro per persoon. Het aantal deelnemers is minimaal 10 en maximaal 12 personen of 300 euro per groep. In de prijs is alles inbegrepen: fruit, ingrediënten, materialen, recepten, zelfgemaakte jams, koffie en thee. De deelnemers moeten zelf een keukenschort meenemen.

Indien je aansluitend een high tea of streekproductenlunch wenst te boeken, dan kost de workshop 40 euro per persoon. Het aantal deelnemers is minimaal 10 en maximaal 12 personen of 480 euro per groep. In de prijs is de workshop jam maken én de high tea dan wel streekproductenlunch inbegrepen.

Locatie workshop
De Jambrouwerij, Valmeerstraat 123
Val-Meer (Riemst), België

Locatie streekproductenlunch of high tea
De Waterburcht, Kattestraat 22
Millen (Riemst), België

In het unieke wijnkasteel van Genoelselderen vind je vandaag een streekproductenwinkel, boordevol producten uit beide Limburgen en Wallonië.

De Wroeter maakt ambachtelijke, duurzame en milieuvriendelijke producten met mensen die niet, niet meer of nog niet terecht kunnen in het gewone arbeidscircuit. In de boerderijwinkel vind je een ruim aanbod aan eigen gemaakte of geteelde producten zoals brood, gebak, confituren, geleien, bio-groenten, quiches, pizza's en appelsap. Daarnaast ook streekproducten, kazen en een ruim assortiment bio- of korte keten-producten.
Je kan de Wroeter in groep bezoeken op donderdagen op afspraak.

In de gezellige Streekwinkel van de Bottelarij kan je terecht voor de aankoop van (h)eerlijke streekproducten en leuke hebbedingetjes van lokale kunstenaars. Je vindt er onder andere een brede waaier Limburgse bieren, je kan er de overheerlijke Bottelarij-koffie (een speciale blend, exclusief door Gimo Koffie samengesteld voor de Bottelarij) aankopen, een pakje huisbereide speculaas kopen, een leuke Welwezenmok aanschaffen, Flagbag-producten vinden en zoveel meer. Uiteraard zijn er ook cadeaupakketten te verkrijgen en kan je er terecht voor originele en niet alledaagse geschenken om te geven of gewoon voor jezelf. Kom dus gerust langs om te snuisteren tussen al dat lekkers en leuks.

Daarnaast kan je er terecht voor toeristische informatie en fietsverhuur (enkel op reservatie). Uiteraard zijn er wandel- en fietskaarten beschikbaar om de streek te verkennen en kan je informatie krijgen over leuke verblijfsadresjes in de buurt. Voor groepen is het mogelijk om (mits reservatie vooraf) de omgeving te verkennen met een gids.

Ook op het vlak van Slow Toerisme is er een ruim aanbod beschikbaar, waar je (mits reservatie vooraf) gebruik van kan maken.

Kortom, voor een smakelijk Limburgs souvenir en toeristische informatie over de streek ben je in de Bottelarij aan het juiste adres.

Kom alles te weten over ambachtelijk confituur maken tijdens een rondleiding met proeverij in de Jambrouwerij. Andere formules, bijvoorbeeld met koffie en gebak, zijn mogelijk mits bespreking met de uitbater.

De Nationale Boomgaardenstichting beschikt over een streekproductenwinkel, waarin wij ambachtelijke stroop verkopen, gestookt van het onbespoten fruit uit onze eigen hoogstamboomgaarden. Je kan hier ook van hetzelfde fruit sappen bekomen, een product van de Sapmobiel®. Het fruit is ook (seizoensgebonden) bij ons te verkrijgen aan voordelige dagprijzen.

Wij beschikken over een uitgebreid aanbod aan fruitkundige drukwerken, waaronder ook onze eigen reeks "Hoogstamfruitbomen in Limburg", waarvan ondertussen al deel 1 (peren) en deel 2 (appels) verschenen zijn. Ook verscheidene andere pomologische werken zijn bij ons verkrijgbaar, van onder andere Herbert Petzold en Herman Vandommele.

Jaarlijks organiseren we heel wat evenementen, zoals bijvoorbeeld de KERS®, de Nationale Fruittentoonstelling en het nieuwe Bloesem+. In heel Vlaanderen kan je geregeld lessen volgen over de aanplant en het beheer van Hoogstamboomgaarden, of je kan deelnemen aan onze 10-delige lessenreeks, die ieder jaar in een andere provincie plaatsvindt.

Tot slot kan je gebruikmaken van onze dagelijkse werking voor adviezen rond pomologie, hoogstamboomgaarden en landschapsonderhoud. Tijdens het plantseizoen verkopen wij ook zelf fruitbomen, -struiken en -hagen.
Onze zustervereniging NBSW Maatwerk zorgt met haar werkploegen voor het uitvoeren van werkzaamheden zoals aanplanten, snoeien, onderhouden,... zowel van publieke als privé-eigendommen, boomgaarden, fruittuinen, hagen, houtkanten, graslanden,... en andere werken en projecten.

Bij PIPO breng je een bezoek aan 2 familiebedrijven met 1 ziel:
Fruitbedrijf Porreye en fruitverwerkingsbedrijf PIPO APPELSAPPEN.

Van milieuvriendelijke en biologische teelt van appelen, peren en kersen tot de volledige verwerking ervan in 8 (h)eerlijke gezonde appelsappen, suikerarme confituren en siropen.

Aan de sterrentent tussen de boomgaarden stap je in de PIPO-trein die de fruitplantages letterlijk én symbolisch verbindt met het fruitverwerkingsbedrijf.

Onderweg kom je meer te weten over dit “prachtig stukje Haspengouw” met zijn authentieke holle wegen. Een extra belevingsmoment is er op het 80 m hoge groendak van het waterreservoir.

Als afsluiter geniet je van een heerlijke degustatie! Wil je graag een 'ietsje meer' kan je kiezen voor een bedrijfsbezoek met koffie en taart en/of lunch. De PIPO trein is zeer geschikt voor kinder- en verjaardagsfeestjes en kan perfect als origineel vervoersmiddel aangevraagd worden.

De exclusiviteit wordt bepaald door de unieke locatie maar ook door het feit dat elk bezoek een intiem gebeuren is omdat er slechts 1 groep per bezoek aanvaard wordt.

Fruitbedrijf Porreye / PIPO appelsappen is zeer toegankelijk voor minder mobiele mensen.

Op onze boerderij telen wij Haspengouwse groene asperges. Het oogsten, verwerken en verpakken van de asperges gebeurt ter plaatse.
De asperges staan te koop in onze hoevewinkel waar wij ook verschillende hoeve- en streekproducten aanbieden zoals hoeveboter, kaas, eieren, fruitsappen, aardbeien, Limburgse wijnen en Chokier bier, enz...

Een streekproductenmarkt met producten die vooral ‘fruit’ als basis hebben. Je keurt en koopt tegen democratische prijzen. Gelegen bij Toerisme Sint-Truiden.

Kom een kijkje nemen in de keuken van de Jambrouwerij. We vertellen je graag over het maken van gelei, confituur en jam. Ontdek ook onze en andere Limburgse lekkernijen in de streekproducten- en delicatessenwinkel.