Limburgse streekproducten

Brouwerij Klein Kloosterke is een kleinschalige, ambachtelijke brouwerij met een warme link naar de zorgsector.

Vier brouwers die allemaal dezelfde passie delen: Bierbrouwen!
Het brouwverhaal ontstond in 1992 bij de maaseiker brouwer (en initiatiefnemer van deze kloosterbrouwerij), die destijds voor het eerst de smaak te pakken kreeg van het ‘toen nog hobbymatig en recreatief’ bierbrouwen. Recreatief werd al snel professioneler. Ruim 10 jaar geleden ontmoette hij een gelijkgestemde ´techneut’ en samen gingen ze zich in het brouwverhaal vastbijten. Toen enkele jaren geleden de andere twee brouwers erbij kwamen was de groep compleet en bouwden ze samen met Covida in de Zwijsenzaal een gloednieuwe brouwerij. Deze zaal is vernoemd naar de stichter van de kloostergemeenschap (pastoor Joannes Zwijsen). Zijn eerste buitenlandse ‘missie’ was die van Maaseik op 10 juni 1840.

De vier ondernemers doen dit echter niet alleen. Zij krijgen de hulp van cliënten uit De Kade (de Maaseikse unit van zorgpartner Covida). Zij zullen het brouwproces logistiek ondersteunen. “Een sterk staaltje van inclusief werken; Brouwerij Klein Kloosterke is dan ook een bijzonder project waar traditie, engagement, vakmanschap én gezelligheid elkaar ontmoeten”.

Onze missie is, samen genieten!

Het Keysel Creymke produceert sedert 2007 ambachtelijk roomijs en sorbets in het landelijke Diepenbeek.

In 2021 werd het lokale bedrijf uitgebreid met een eigen boerderij, om op een duurzame wijze de nodige grondstoffen te kunnen produceren.

In de hoevewinkel zijn er (vanaf 23/03) naast de gekende ijsproducten, de volgende items terug te vinden, allen uit eigen teelt en oogst:
yoghurt, gebak, confiserie, fruitsappen, kruiden.

In de zomer worden de eerste kazen verwacht uit de eigen kaasmakerij.

Rondleidingen zijn, omwille van de coronamaatregelen, voorlopig niet mogelijk, maar worden terug ingepland vanaf het najaar van 2021.

Apero in de boomgaard I Cleuren Cuvees

Wat?
- Apero met 6 producten (schuimwijnen, cocktail & spirits van appel)
- Inclusief kaasarrangement
- Non-alcoholisch arrangement mogelijk voor kinderen, zwangere vrouwen, etc.

Prijs?
- € 22 p.p.
- € 8 p.p. voor kinderen of andere personen die geen alcohol drinken.

+ € 10 p.p. incl. kazen & brood

Waar?
- Boomgaard te Vlijtingen (bij mooi weer), zoniet kunnen we terecht in de mergelgrotten van Kanne.


Met meer dan zeven producten (high-end schuimwijnen en digestieven van appels) én twee unieke locaties in de aanbieding, kun je bij ons met gemak enkele uren zorgeloos vertoeven.

Bij mooi weer vormt onze boomgaard de ideale setting om in het zonnetje te genieten van onze verfrissende producten.

Heb je binnenkort een teambuilding, bedrijfsuitstap of weekendje weg met vrienden gepland in Limburg [Regio Riemst, Tongeren, Maastricht, Eben-Emael]? Dan weet je bij deze waar je terecht kan.

Koken op het water!
Een sessie in De Kombuis betekent in eerste instantie 'fun' met de groep - horen, zien, doen en vooral proeven is de boodschap.
Zowel kookworkshops als demo's zijn mogelijk en dit voor jong en oud, ervaren koks en beginners.
Kijk op www.botelophoven.be voor de verschillende mogelijkheden.

Je kan een kijkje nemen achter de schermen in de stokerij.
Marc neemt je mee op een boeiende rondleiding in onze stokerij. Maak kennis met het stookproces en ontdek onze stokerij.

Activiteit:
Ontdek de geschiedenis van het stoken en het unieke verhaal van blosm.
Tijdens jullie 1.5 uur durende bezoek geven we je de principes rond het stookproces mee, wie we zijn en wat we precies doen.
Afsluiten doen we met een uitgebreide degustatie van onze producten.

Rondleidingen
Iedere dag mogelijk na afspraak (rolstoelvriendelijk)
Max. 30 personen per rondleiding.
Prijs
€ 10 p.p. incl. tasting (gin, vermouth, jenevers,…)
Duur: 1.5 u.

Rosendal.Marked. is de eerste biomarkt in Limburg die een platform biedt voor lokale producten en boeren op iedere zaterdag van het jaar.

Bezoek de mooiste streekproductenwinkel van Limburg!

In onze winkel tref je uiteraard onze eigengemaakte producten aan zoals jams, dressings, advocaat, chocoladepasta, koffielikeur, barbecuesaus, ... Daarnaast verkopen we ook heerlijke producten van andere Limburgse producenten, zoals wijnen, stroop, mosterd, cider, honing, ...

Kortom, voor ieder wat wils en voor elk budget.

De mooiste fietstochten van Limburg vertrekken vanuit de Jambrouwerij! Op deze zeer afwisselende tocht rij je langs ‘s heeren wegen, holle wegen, kastelen, boerderijen en fruitgaarden. Je hebt adembenemende vergezichten, komt door een historisch stadscentrum en er zijn acht hotspots met ambachtelijke producenten en verschillende horecagelegenheden.

Bij de start ontvang je de routebeschrijving, een flesje appel- of perensap naar keuze en een stuk fruit per persoon, lekkere koekjes, plus een waardebon van twee euro per persoon die je kunt besteden in de Jambrouwerij of bij de deelnemende handelaars op de route.

Heb je zelf geen fiets? Bij ons huren kan ook! Een gewone fiets kost € 10 en een elektrische € 25 per persoon. Geef bij het afrekenen aan of je een fiets wil huren. We verhuren helaas geen kinderfietsen.

- Kosten € 7,50 per persoon
- De route is 40 of 50 kilometer (kun je kiezen) en duurt gemiddeld vier uur
- Alleen mogelijk met de fiets
- Enkel te rijden op donderdag, vrijdag en zaterdag
- Vertrek tussen 10u30 en 12u. - Start- en eindpunt: De Jambrouwerij, Valmeerstraat 123 in Riemst
- Op donderdag en vrijdag sluit de Jambrouwerij om 18u. en op zaterdag om 17u.- Reserveren is verplicht