Goesting in Pelt - Happen en trappen

In de voormalige portierswoning van de stoomstroopfabriek vind je vandaag een streekproductenwinkel boordevol Haspengouwse streekproducten en fruit. Bij mooi weer kun je op vrijdag, zaterdag en zondag op het terras een heerlijke pannenkoek met Loonse stroop of de enige echte Loonse stroopwafel proeven.

Vanaf april 2019 zal de dienst Toerisme verhuizen naar de gerestaureerde stroopfabriek. Ook de streekproductenwinkel gaat dan op deze locatie geïntegreerd worden.

Wil je graag weten wat er komt kijken bij het houden van honingbijtjes? Wil je weten hoe honing gemaakt wordt en in welke producten honing gebruikt wordt? Neem dan beslist een kijkje bij Imkerij Beelicious in Remersdaal.

In het voormalig Douanekantoor aan de grensovergang Kessenich is de Smakerij gelegen. Dit is een combinatie van een specialiteitenwinkel met een selectie aan kwalitatieve producten zoals ambachtelijke hammen, de betere kazen, broodspecialiteiten, wijnen en streekproducten. Tevens kan men er plaatsnemen in de gezellige eetkamer om te genieten van een maaltijd bestaande uit originele kleine gerechten.

In het unieke wijnkasteel van Genoelselderen vind je vandaag een streekproductenwinkel, boordevol producten uit beide Limburgen en Wallonië.

Domein Blueberry Fields ligt in de vallei van de Zwarte Beek in Beringen. Al meer dan 20 jaar groeien er blauwbessen midden in de natuur. Van de lekkere en gezonde bessen worden er ook op artisanale wijze kwaliteitsvolle streekproducten gemaakt die in de boerderijwinkel worden aangeboden.

In totaal omvat het domein circa 19 hectare. Hiervan wordt ongeveer 12 ha ingenomen door plantages met blauwbessen. Nog 5 hectare is onderdeel van het Limburgse natuurgebied "De Vallei van de Zwarte Beek". De overige 2 ha bestaat voornamelijk uit bos en weide. Al met al bieden de blauwbessenplantages in combinatie met het omliggende natuurgebied mogelijkheden voor prachtige wandelingen om te onthaasten en volop van de natuur te genieten. Rond de boerderij, tussen de plantages loopt een uniek bosbessenleerpad, de beekwandeling en een bomenwandeling. Tijdens een bewegwijzerde route krijgt u een hoop informatie over de wereld van blauwbessen. Bruggen, beekjes, bomen, hagen, vele soorten vogels, rust, zuivere lucht en idylische plekjes.

Op ons terras kan u achteraf nagenieten met een drankje, ijsje of taart: allemaal van bosbessen.
Omdat wij vinden dat onze bessen, onze producten en onze omgeving allemaal cadeaus van de natuur zijn, willen wij deze graag met u delen! Blueberry Fields ligt op slechts 1 km van het Limburgse fietsroute netwerk.
In de zomermaanden bieden wij de mogelijkheid om zelf bessen te komen plukken. Meer informatie hierover vindt u op onze website.

Maarten Simonis geeft zijn passie voor het confituur maken aan je door in een workshop. Luister naar zijn verhaal en maak voortaan van al dat lekkere fruit je eigen confitures.

Optioneel: proef je zelfgemaakte - nog warme - confituur tijdens een streekproductenlunch of high tea voor of na de workshop bij de Waterburcht, op een steenworp van de workshoplocatie.

Wat ga je doen?
Je gaat zelf aan de slag en leert op een leuke manier de technieken van het jam maken:

- kleine proeverij van jams
- inleiding in het conserveren van fruit
- de rol van suiker in de jam
- het gebruik van kruiden, specerijen en likeuren in jams
- de fases van het kookproces
- het afvullen van de potjes

Tijdens de workshop maak je als groep jam op basis van recepturen van de Jambrouwerij. Maarten vertelt over de do's en dont's van het confituur maken.

Als de confitures klaar zijn en de potjes afkoelen, kunnen je ervaringen uitgewisseld worden en de potjes worden afgewerkt met etiketten.

Je neemt je zelfgemaakte jams mee naar huis. Jams van de Jambrouwerij kunnen na afloop van de workshop met tien procent korting gekocht worden.

Tarieven
Onze workshops worden georganiseerd op aanvraag. Een workshop jam maken kost 25 euro per persoon. Het aantal deelnemers is minimaal 10 en maximaal 12 personen of 300 euro per groep. In de prijs is alles inbegrepen: fruit, ingrediënten, materialen, recepten, zelfgemaakte jams, koffie en thee. De deelnemers moeten zelf een keukenschort meenemen.

Indien je aansluitend een high tea of streekproductenlunch wenst te boeken, dan kost de workshop 40 euro per persoon. Het aantal deelnemers is minimaal 10 en maximaal 12 personen of 480 euro per groep. In de prijs is de workshop jam maken én de high tea dan wel streekproductenlunch inbegrepen.

Locatie workshop
De Jambrouwerij, Valmeerstraat 123
Val-Meer (Riemst), België

Locatie streekproductenlunch of high tea
De Waterburcht, Kattestraat 22
Millen (Riemst), België

Unieke streekproductenwinkel in retro stijl met een uitgebreid assortiment aan Limburgse maar ook Vlaamse lekkernijen en delicatessen. Wij maken uw cadeau op maat volgens inhoud en prijs.
Erkend regionaal partner streekproduct.be

De wijngaardslak of escargot de Bourgogne voelt zich uitstekend thuis in de Voerstreek. Ze komt vooral voor in de beschutte wegbermen. Het diertje is wel beschermd. De plaatselijke restaurants serveren alleen gekweekte exemplaren.
Midden in het prachtige wandelgebied van de Belgische Voerstreek is Jacques de Bock een kwekerij voor slakken gestart. Hij kweekt twee soorten slakken in speciale ruimtes, serretunnels en open parken. Aan het eind van de zomer zijn de slakken voor consumptie geschikt.
Het is vanaf 1 mei tot half oktober mogelijk om de kwekerij te bezoeken en te ervaren hoe slakken leven en wat er allemaal gebeurt voordat een slak volwassen is.

Maak kennis met het productieproces van de cacaoboon tot smeuïge chocolade en ga nadien zelf aan de slag. Visser Chocolade biedt workshops voor klein en groot, kinderfeestjes en vrijgezellenfeestjes. Om je duimen en vingers bij af te likken!

Kids koken in geuren en kleuren: in deze kookworkshop in de Blauwe bessenplantage van de familie Schrijnwerkers gaan kinderen van 6 tot 12 jaar zelf aan de slag met eieren, bloem, ... en blauwe bessen! Mmm ... om van te snoepen!