Wijndomein Vlijtingen

Wijndomein Vlijtingen is een piepjong bedrijf, opgericht in 2014. Sindsdien zijn er op 2 percelen in Vlijtingen 20.000 wijnstokken aangeplant. Voornamelijk Chardonnay maar ook Pinot Noir, Pinot Meunier en Pinot Blanc.
Wijnmakers Herman en Heidi Meers - Castermans maken met de oogst van deze druiven witte en mousserende wijnen. Artisanaal waar kan, met moderne technieken waar nodig, steeds met het grootste respect voor druif en natuur.
In 2018 werd de boerderij van Bello, de grootmoeder van Heidi, verbouwd tot een wijnmakerij.
Daar wordt het druivensap gevinifieerd tot wijn en worden bezoekers hartelijk ontvangen. Onze mousserende wijnen maken we volgens de 'mèthode traditionelle' en liggen minstens 15 maanden sur latte in de mergelgroeve in Kanne.
Het ganse jaar door is iedereen welkom voor een rondleiding, degustatie of aankoop van onze lekkere wijnen. Dit altijd via een seintje per mail of telefoon.