Wijndomeinen

Terug

Het glooiende landschap en de goede ondergrond zorgen ervoor dat op verschillende plekken in Limburg aan wijnbouw gedaan kan worden. En deze Limburgse wijnen zijn van een absolute topkwaliteit binnen België. Wie heeft er hier zin in een wit wijntje?

Druiventrossen - © Robin Reynders

Druiventrossen - © Robin Reynders

Bezoek eens een wijndomein

Sommige wijndomeinen zijn toegankelijk voor het publiek. Je moet wel even goed op voorhand checken of het domein op vaste dagen open is of dat je best eerst even een afspraak maakt. De wijnboer zal je maar wat graag door de wijngaarden leiden terwijl hij vertelt over hoe wijn tot stand komt. En uiteraard moet je niet naar huis gaan zonder eerst de wijn aan een uitgebreide proeftest te onderwerpen.

Limburgse wijn - © Robin Reynders

Limburgse wijn - © Robin Reynders

Haal eens Limburgse wijn in huis

Als je een flesje Limburgse wijn wilt serveren, kan je  terecht bij de wijndomeinen zelf. Zij verkopen uiteraard hun eigen wijn, maar helpen je ook aan een lijst met verkooppunten moest je niet in de buurt zijn. Tchin-tchin!

Wijndomein Sassenbroek - mousserende wijn 'CLAIRE MARTIN'

BORGLOON
Wijndomein Sassenbroek is de lokale producent van de Vlaamse mousserende kwaliteitswijn 'Claire Martin'.

De mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, zoals de Champagnes in Frankrijk worden gemaakt.
Dat gebeurt volledig in eigen beheer, in de wijnmakerij in Zonhoven.
Claire Martin is een eerlijk product, geproduceerd met respect voor de natuur.
Het is ook een lekker product dat door kenners lovend wordt onthaald.
​Deze niet gedoseerde mousserende wijn is zeer fris en fruitig met een mooie balans tussen afgeronde zuren en fruitige en minerale aroma's. Heel lekker bij frisse gerechten zoals fruits de mer of vis, en uitstekend als aperitief.

De wijngaard is prachtig gelegen in Borgloon - Broekom, precies op de plaats waar eind jaren 80 de fundamenten van de Romeinse villa 'Sassenbroek' teruggevonden werden, en op wandel- of fietsafstand van de Borgloonse toeristische routes.

Groepen zijn welkom vanaf 10 personen en op afspraak.
Men krijgt achtergrondinfo over de Romeinse geschiedenis van de plek, over de geschiedenis van de wijnbouw in Limburg, over ons.
De wijngaardenier en wijnmaker Johan Bellens licht het werk in de wijngaard toe.
Afsluiten gebeurt met een glaasje Claire Martin.
Na afloop kan er wijn worden aangekocht.
Kostprijs voor de rondleiding incl. proeverij is 10 euro per persoon.

Tijdens de wijnterras-weekends is de wijngaard voor iedereen vrij toegankelijk.
Johan staat klaar voor wie graag meer weet over het werk in de wijngaard en in de wijnmakerij.
Wie dat wil mag zijn picknickdekentje met lekkers uitspreiden.
Ideaal als tussenstop tijdens een wandeling in Borgloon of om in alle rust te komen genieten van de mooie natuur.
De toegang is gratis, voor een glas Claire Martin betaal je € 5.