Wijndomein 'Het Heuvelswijnhuisje'

Professor dr. Ghislain Houben doceert economie aan de Universiteit Hasselt en de Katholieke Universiteit Leuven. Wijnbouw is zijn passie die hij deelt met zijn zoon Jeroen. Op een oppervlakte van 6,5 hectare plantten zij maar liefst 20 verschillende druivenrassen. Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van vinificatie en maakt zowel eerder ‘klassieke’ witte en rode wijnen, als unieke creaties zoals een chardonnay vergist met Lambic en een chardonnay op kersenhout. Hij experimenteert voluit met heel diverse assemblages op cuves van eikenhout, kersenhout, graniet en terracotta. In 2018 maakte hij ook de eerste Belgische Orange Wine. Daarnaast maakt hij sublieme zoete wijnen met frisse zuren, onder meer zijn ijswijnen van appel en peer genieten grote faam. Zijn wijnen kapen jaarlijks medailles weg in de wedstrijd voor beste Belgische wijn. In 2017 behaalde hij de gouden medaille voor de Cuvée d’Amour, latest harvest, en een zilveren medaille voor zijn Pinot Gris Barrique.

Wijndomein Sassenbroek is de lokale producent van het gamma Vlaamse mousserende kwaliteitswijnen 'Claire Martin'.

De mousserende wijnen wordt geproduceerd volgens de traditionele methode, zoals de Champagnes in Frankrijk worden gemaakt.
Dat gebeurt volledig in eigen beheer, in de wijnmakerij in Zonhoven.
Claire Martin is een eerlijk product, geproduceerd met respect voor de natuur.
Het is ook een lekker product dat door kenners lovend wordt onthaald.
​Deze niet gedoseerde mousserende wijnen zijn fris en fruitig met een mooie balans tussen afgeronde zuren en fruitige en minerale aroma's. Heel lekker bij frisse gerechten zoals fruits de mer of vis, en uitstekend als aperitief.

De wijngaard is prachtig gelegen in Borgloon - Broekom, precies op de plaats waar eind jaren 80 de fundamenten van de Romeinse villa 'Sassenbroek' teruggevonden werden, en op wandel- of fietsafstand van de Borgloonse toeristische routes.

Groepen zijn welkom vanaf 10 personen en op afspraak.
Men krijgt achtergrondinfo over de Romeinse geschiedenis van de plek, over de geschiedenis van de wijnbouw in Limburg, over ons.
De wijngaardenier en wijnmaker Johan Bellens licht het werk in de wijngaard toe.
Afsluiten gebeurt met een glaasje Claire Martin.
Na afloop kan er wijn worden aangekocht.
Kostprijs voor de rondleiding incl. proeverij is 15 euro per persoon.

Tijdens de wijnterras-weekends is de wijngaard voor iedereen vrij toegankelijk.
Johan staat klaar voor wie graag meer weet over het werk in de wijngaard en in de wijnmakerij.
Wie dat wil mag zijn picknickdekentje met lekkers uitspreiden.
Ideaal als tussenstop tijdens een wandeling in Borgloon of om in alle rust te komen genieten van de mooie natuur.
De toegang is gratis, voor een glas Claire Martin betaal je € 5.

Dit is een familiaal bedrijf waar aan wijnbouw gedaan wordt volgens de moderne technieken. De aangeplante druivenstokken zijn chardonnay, pinot gris, pinot blanc en müller-thurgau. De rondleiding vindt plaats in de Hoolstraat.

De data voor bezoekersdagen, rondleidingen en wijnterrassen voor 2020 zijn helaas nog onbekend. Blijf je graag op de hoogte wanneer deze activiteiten plaatsvinden? Hou dan zeker www.visitsint-truiden.be in de gaten!

De wijngaard Clos d'Opleeuw (1 ha) ontleent zijn naam aan de volledige ommuring, die dateert van ± 1840.
Deze omstandigheid maakt hem uniek in België. Daardoor bezit hij immers een specifiek microklimaat waardoor het mogelijk is een kwaliteitsvolle chardonnaywijn te maken.
Hij ligt op een zuidelijke helling in het mooie, pittoreske Haspengouwse dorpje Gors-Opleeuw.
De wijn, met als officiële herkomstbenaming "Haspengouw", wordt gevinifieerd door Peter Colemont, docent algemene wijnkennis, degustatie Franse wijnen en gastronomie en wijn aan het Centrum voor Volwassenenonderwijs Hogere Leergangen te Hasselt.
Hij past alleen de allerfijnste vinificatietechnieken toe.
De wijn verblijft 1 jaar in eikenhouten vaten van de allerhoogste kwaliteit. Er wordt zowel met Franse als met Belgische eik gewerkt. Dat laatste maakt de wijn Clos d'Opleeuw dan ook uniek!
Hij valt op door zijn sterke fluweligheid. Op jonge leeftijd bezit hij duidelijke toetsen van eikenhout.
Toch blijft er meer dan voldoende frisheid en fruitigheid over. Bovendien proeven we aroma's van boter, vanille, toast en een variatie van wit en geel fruit.
De concentratie, volheid en mooie afdronk passen uitstekend bij diverse schaaldieren en visgerechten die met een wat stevigere saus bereid zijn.

In samenspraak met de eigenaar van het kasteel De Clee werd door de Gilde der Loonse Wynluyden een wijngaard aangeplant in 2010. Het kasteel De Clee bevindt zich in Kuttekoven en dateert uit 1907. De gilde zorgt voor het onderhoud van de wijngaard en de vinificatie van de druiven. De eerste oogst van 2013 zorgde al voor een wijn met beschermde oorsprongsbenaming.
De wijngaard heeft een opp. van 0,7 ha en bevat 2 200 wijnranken. De gekweekte variëteiten van Pinot Blanc, Pinot Gris en Chardonnay.

De ‘Gilde der Loonse Wynluyden’ organiseert o.a. om de 2 jaar, i.s.m. de stad Borgloon, de Loonse Wijnfeesten (Speelhof, plein tegenover de kerk - 3de zondag van september).

Domein Schorpion heeft een oppervlakte van bijna 2 hectare. Het is gelegen op een zuidhelling in Vliermaal. Wij maken mousserende wijn volgens de Méthode Traditionnelle.
Tijdens de maanden april - september bent u iedere zondag welkom vanaf 13u voor ons wijnterras. Indien u graag wijn wenst aan te kopen, kan dit op afspraak. U bent reeds in de buurt? Aanbellen mag altijd!

Wijnmakers Guy Geunis, Maxim Geunis, Theo Pasque en Rik Schreurs begonnen in de begin jaren '90 een wijngaard in Jesseren (Bosstraat - Hoogveld). Ze besloten zich te richten op schuimwijnen van de drie champagnedruiven Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Ondertussen zijn de druivenrassen Vroege Loonse en Sauvignon Blanc ook aangeplant. Optimbulles maakt er een erezaak van om niet aan te zoeten zodat men spreekt van Brut Nature. In de wijngaard wordt zo natuurlijk mogelijk gewerkt, zonder insecticides of herbicides. Dit allemaal om de wijnen zelf te laten spreken.
Sinds 2008 worden ook hoogstamappels uit Borgloon gebruikt om mousserende wijn te maken. Naast het mousserende gedeelte maakt Optimbulles ook nog rode en witte wijn.

Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren, idyllische deelgemeenten van Borgloon, parel van het Limburgse Haspengouw het hart van de bloesemstreek.
Yves Cuvelier maakt de wijn en broer Patrick is baas op het veld.
Bezoeken, proeven, kopen kan enkel mits reservatie, begeleide groepsbezoeken met een degustatie ter plaatse zijn eveneens mogelijk.

Een wandeling door het park rond het kasteel van Genoels-Elderen met een prachtig arboretum van eeuwenoude zeldzame bomen, een zicht over de rozentuin met bijna 1.000 rozenstruiken in 24 verschillende soorten en kleuren van zowel moderne als klassieke variëteiten en de meest uitgestrekte wijngaarden van België.
Je brengt een bezoek aan het oude koetshuis alwaar onze ultra moderne druivenpers staat, de stokerij van het Limburgs Levenswater en het hart van het Wijnkasteel, de eeuwenoude en nieuwe wijnkelders. Om af te ronden volgt er een wijnproeverij.
Op een boeiende, humoristische en interactieve wijze informeren ervaren gidsen je over het verleden, het heden en de toekomst van het domein, de architectuur, de werkzaamheden in de wijngaarden en het volledige vinificatieproces van druif tot in het glas.
Onze wijnen en digestieven zijn het resultaat van een uniek terroir, gezonde druiven, hard werken en doorgedreven passie en kunnen met geen enkel ander product vergeleken worden.

Jongste generatie Vanmarsenille-Cornelis zet de stap naar teelt van witte en rode druiven. De zeven kleinkinderen van Paul Vanmarsenille geven nieuwe bestemming aan “moeilijke” akker. De ondergrond blijkt de ideale terroir voor de aanleg van een unieke wijngaard.
Pittig detail: de wijngaard ligt in het gebied “Marsnil”, ongetwijfeld de oorsprong van onze familienaam Vanmarsenille. Deze plaats staat reeds vermeld op de Herkenrodekaarten (1660) als “Het Marsenil velt”: Mars= moeras, ille = eiland.
Voorlopig telt de wijngaard 1400 stokken Chardonnay. In 2017 werd er uitgebreid met 800 stokken Pinot Noir, 150 Riesling, 150 Gewurztraminer en 150 Auxerrois. De teelt gebeurt op natuurlijke wijze, met preparaten op basis van kruiden en planten uit de omgeving, zonder gebruik van pesticiden. Uniek in Vlaanderen.

Graag eens een blik achter de schermen van ons familiaal wijndomein gecombineerd met een wijndegustatie diner of een lunch? Onze familie verzorgt rondleidingen en proeverijen na afspraak!