Ma Marraine

Met secure cuissons, zorgvuldig gekozen producten en verleidelijke smaakaccenten heeft de nog jonge chef Lize Willems al meteen haar signatuur neergezet. Met een achtergrond als voormalig chef-patisserie in de keuken van topchef Ralf Berendsen heeft dit ontluikende talent vlak bij de basiliek van Tongeren haar eerste restaurant geopend. Tot voor kort gecoacht door één van de beste chefs van het land lijkt ze door diens geraffineerde en intense keuken prima geïnspireerd.