Restaurant De Poorterij

In het midden van de maasvallei bevind zich de Moestuin van Restaurant de Poorterij. De creatieve groentenkeuken van Rudi Peters is gevormd op het ritme van de natuur: verfijnd om essentiele harmonie te bereiken, subtiel in zijn vruchtbare soberheid. De oogst van de dag gaat over op de intuïtie van de chef om het menu te leiden dat de smaak van de natuur onderstreept.