Restaurant Aurum by Gary Kirchens

Chef Gary Kirchens zet het product werkelijk op een piëdestal. Diepe aroma’s en speelse texturen geven zijn gerechten een bijzonder karakter. Gedisciplineerd en beheerst, maar toch altijd met die weldoordachte twist. Een keuken die perfect blendt
met de rijkelijk ingerichte kasteelsalons waar de gasten zich laten meevoeren in een glorieuze sfeer. Een keuken die een verhaal brengt en die gebaseerd is op de rijke ervaringen van chef Gary Kirchens. In 2022 bekroond met een eerste Michelin-ster die de chef en zijn team aanvuren om rusteloos te blijven streven naar de ultieme smaakcombinaties.