HIGH BEER: de smaken en aroma’s van Bosland

Deze “Queeste naar de smaken en aroma’s van Bosland” omvat een rondleiding in de brouwerij waarin we vertellen hoe onze bieren worden gebrouwen, welke verhalen eraan verbonden zijn en waarom ze passen binnen onze zoektocht naar de smaken en aroma’s van Bosland.

We proeven samen zes bieren, telkens gecombineerd met aangepaste hapjes en gerechtjes. Onder leiding van meesterbrouwer en zytholoog Eddy gaan we op zoek naar de smaken en aroma’s van Bosland. De geselecteerde bieren komen uit ons rijke aanbod en werden gekozen omwille van hun lokale ingrediënten en de streekgebonden verhalen achter elk bier. De hapjes worden bovendien “à la minute” bereid in onze keuken.

De foodpairing binnen dit HIGH BEER-concept is gebaseerd op de zythologische ABC-principes, zodat de bieren en hapjes perfect op elkaar afgestemd zijn.

We beschikken over een proefzaal voor een vijftiental personen waar deze HIGH BEER-belevingen worden georganiseerd. Bij mooi weer kunnen de sessies ook doorgaan in de biertuin. De beleving kadert binnen een gezellig huiskamergevoel, waardoor we bewust kiezen voor kleine groepen.

Inschrijven kan via de kalender op de website.

Nood aan aanvullende info?
+32 494 26 65 24