Voeren/Fourons

Graag verwelkomen wij u in 'onze tuin' om u te laten proeven van ons ambachtelijke ijs, bereid met biologische hoevemelk en vers fruit.
Ons gecertificeerd biologisch melkveebedrijf ligt in de Voerstreek aan de rand van het bos in Gieveld, een dorpje behorend bij Teuven.
Na een lange wandeling in de bossen of door de valleien van onze grensregio
is het bij ons goed toeven in een landelijke omgeving om te genieten van een lekker ijsje.
Onze boerderij is het startpunt van een aantal prachtige wandelingen.

Al jaren is de Voerstreek bekend als hét wandel- en fietsparadijs bij uitstek. Maar je kan er uiteraard ook perfect met een auto of motor toeren. De voor de streek zo typische fauna en flora, het golvend landschap en de brede valleien, de talrijke (hoogstam) boomgaarden, akkers en wijngaarden, de vele kastelen, de pittoreske kerkdorpjes met prachtige vierkantshoeves en historische gebouwen, … dit kom je onderweg allemaal tegen.

De Voerstreek is tevens het ideale vetrekpunt om de Euregio met o.a. de historische steden Tongeren, Maastricht, Aken en Luik te ontdekken.

Met trots stelt Toerisme Voerstreek de vernieuwde Euregio auto- en motorkaart voor: een kaart (schaal 1:50 000) met 4 cultuurhistorische routes tussen 70 km en 90 km + brochure (108 blz.) met allerlei wetenswaardigheden. Elke route start en eindigt aan het Bezoekerscentrum in ’s-Gravenvoeren en is volledig beschreven. Ideaal om de Euregio te verkennen!

In 2014 is de oude materiaal opslag van hoeve de Cherimont omgbouwd tot de Taverne zoals we deze kennen. Deze is in de winter van 2020/2021 naar een iets modernere maar nog steeds gezellige inrichting gerenoveerd. De zaak en haar terras hebben uitzicht op het Gulpdal. Hierbij zijn er zowel buiten als binnen om en nabij de 60 zitplaatsen. De naam Haciënda is afgeleid van de voormalige naam van de bijbehorende camping. In de regio staat deze nog steeds bekend als Haciënda.

De kaart van de Taverne draait voor ons om goed en eerlijk. Dit houdt in dat er met veel streekproducten wordt gewerkt van lokale ondernemers waar een eerlijke prijs tegenover staat. U bent welkom als u wilt lunchen, toch even niet wilt koken vanavond of gewoon een lekkere borrel wilt drinken. Het is voor ons belangrijk dat u bij ons op het gemak kunt genieten, vandaar de uitspraak: 'Goot aete en gèèr hie zeen'. Dit is Limburgs dialect voor: 'goed eten en graag hier zijn'.

Ook heeft de Taverne direct toegang tot de verschillende wandelroutes in de regio door de directe aangrenzing van het Veursbos. Dit bos valt binnen het knooppuntennetwerk van de provincie Limburg. Hierdoor kan er direct vanaf de Taverne een knooppuntenroute gelopen worden door de Gemeente Voeren.

Midden in Sint-Martens-Voeren ligt deze authentieke boerderij. Een plek die rust, schoonheid en originaliteit uitstraalt maar wel met een rauw randje.
Puur, oprecht en met veel passie, daar staat het hele team van Hoeve de Bies voor! Maurice gebruikt de omgeving als inspiratiebron voor zijn keuken. Met regionale producten en pure ingrediënten wordt de Voerstreek letterlijk op de kaart gezet. Samen met zijn rechterhand Peterhans voor wie oprecht contact met elke gast telt, vormen zij het hart en gezicht van Hoeve de Bies..

Bij een daguitstap of weekend in de Voerstreek, kan je ons komen bezoeken, en genieten van een degustatie in onze wijnkelder. Combineer bv. een wandeling met een bezoek aan het onderzoekcentrum voor appelwijn. De vruchtbare en kalkrijke gronden van de Voerstreek zijn sinds eeuwen een ideale voedingsbodem voor de fruitteelt. Voeren is dan ook op zijn mooist als de fruitbomen in bloei staan. Wij maken gebruik van de appel als streekproduct en basis voor lekkere wijn.

Even buiten het dorp 's Gravenvoeren, aan de rand van een bos, op een heuvel met prachtig uitzicht, midden in een beschermd natuurgebied ligt de vrij liggende 3 eeuwen oude gerestaureerde dubbele carréboerderij SCHOPSHEIM. Gedurende 20 jaar zijn hier mooie verschillende borders aangelegd. Na goedkeuring door de Nederlandse Tuinenstichting en Open Tuinen België zijn ze opengesteld voor bezoekers. Ook mag men een deel van het huis bekijken. Er zijn 6 verschillende terrassen en een grote woonkeuken waar je een tijdlang kunt vertoeven onder het genot van een kopje koffie, stukje vlaai of een drankje. De weg naar deze locatie is voor voetgangers, fietsers en bestemmingsverkeer vrij toegankelijk. Er is een ruime parkeerplaats voor de boerderij. Grote bussen kunnen de laatste 1.3 km niet afleggen, maar voor dat laatste stuk wordt een huifkar of ander vervoer geregeld.
Er is veel ruimte voor de gasten, zowel binnen als buiten en er zijn 2 toiletten, waardoor we ons goed kunnen houden aan de 1.5 meter afstand. En we zorgen voor desinfecreternde middelen en alle andere middelen die nodig zijn volgens de regels voor uw veiligheid.

Het team van Blanckthys heet jou dagelijks welkom in ons altijd gezellige Brasserie Restaurant.

Mooi gelegen restaurant op de berg Kommel met panoramisch zicht. Frans - Belgische keuken met Mediterrane invloeden. Gastronomie. Ideaal restaurant voor mensen die graag tafelen. Laat u verwennen door Lady Chef Candy, die met liefde lokale & seizoensgebonden gerechten op tafel tovert! Wijnarrangementen zijn mogelijk.
Wij serveren ook wijn van onze plaatselijke wijndomeinen.

In 2012 werd de Bronnenwandeling in de Voerstreek verkozen tot de Mooiste Wandelroute van Vlaanderen Vakantieland. De bronnenwandeling ligt in een prachtig stukje afgelegen Vlaanderen. Deze route voert je langs de typische vakwerkhuisjes en een prachtig graftenlandschap. Ontdek ook de dassenburchten. Startplaats: VCCV het Veltmanshuis, Kwinten 3 - 3790 Sint-Martens-Voeren.

Een idyllisch gelegen Restaurant met als uitbater Marij als gastvrouw en Jean als chef in onze culinaire franse keuken. Sinds kort heeft de jongste zoon Jordy het Management op zijn schouders genomen. Ontdek hier wat landelijke rust betekent. Het enige wat je hoort, is het kabbelen van een beekje of het geloei van enkele koeien in de wei. Verscholen in een lieflijke vallei, omzoomd door bossen en boomgaarden, kom je hier helemaal tot rust. Geniet van de prachtige vijverpartij, het mooie terras of de mooie brasserie met 80 zitplaatsen waar je zowel een menu als een snackje kunt eten of gezellig een streekbiertje kunt drinken. De Cantarel is dan ook vooral bekend vanwege zijn overheerlijke Voerense forel.