Brouwerijen en stokerijen

Terug

België is hét land van het bier en of een pint met liefde is getapt, dat proeven wij meteen. Onze biercultuur is dan ook niet voor niets uitgeroepen tot werelderfgoed. Ook in Limburg hop je vrolijk tussen verschillende brouwerijen. In één van onze vele stokerijen laat je dan weer al die lekkere biertjes even zakken met een borreltje. Kom jij kennis maken met onze VIB's (Very Important Brewers)?

Proeven van een heerlijk lokaal gebrouwen biertje

Cheers!

In een aantal lokale brouwerijen proef je ter plekke van het ambachtelijk gebrouwen bier. Een Achels abdijbier, een Hoeseltse Toetëlèr, Tripel Kanunnik van Wilderen,… Wat is jouw favoriet?

 

Klinken met een jenever in Hasselt

Iemand een digestiefje?

Met nog drie actieve jeneverstokerijen is Hasselt uitgegroeid tot de jeneverhoofdstad van Vlaanderen. Sinds kort heeft Limburg ook een eigen whisky, gin en rum. Brouwerij en Alcoholstokerij Wilderen heeft er zich op toegelegd om een Limburgse variant te maken van deze sterkedranken.

De brouwerijen en stokerijen in Limburg

Distilleerderij De Korhaan - De Korhaan_distilleerderij_winkel_Hechtel-Eksel_Toerisme Limburg

Distilleerderij De Korhaan

HECHTEL-EKSEL
Distilleerderij de Korhaan is één van de oudste actieve distilleerderijen van België. Al sinds 1833 wordt passie, verfijnd vakmanschap en een eigenzinnige twist hier vertaald in een uniek assortiment van alcoholische dranken.

WINKELTJE

Ben je een ginlover of fan van een likeurtje, advocaat of jenever? Dan is het vernieuwde winkeltje de plek waar je moet zijn. Proef er verschillende smaken en shop jouw favoriet! Winkel je liever online? Dan kan je steeds terecht in de webshop.

VIRTUEEL MUSEUM

De Korhaan bestaat sinds 1833. Dit maakt dat er achter de authentieke muren (met kogelgaten van WOII !) heel wat te ontdekken valt. Benieuwd naar wat er zich achter de schermen van de distilleerderij afspeelt? Bezoek het nieuwe virtueel museum en treedt in de voetsporen van Antoon Byvoet, de eerste bedrijfsleider die je vertelt hoe het allemaal begon. Achteraf wordt je getrakteerd op 4 heerlijke proevertjes.

Tip: je kan tijdens je boeking een tapasplank (vlees / vegetarisch) bestellen, heerlijk voor bij de proevertjes!

VERGADEREN

Vergaderen of netwerken in een uniek en historische kader? Dat kan in één van onze vergaderzalen die plaats bieden tot max. 80 personen.

EEN BOSLAND GASTHEER OM IN DE GATEN TE HOUDEN

De Korhaan is een Bosland Gastheer en vertelt je graag wat er zoal te doen is in de regio, welke streekproducten voorhanden zijn en waarom Nationaal Park Bosland uniek is. De stokerij ontwikkelde zelfs een Bosland Gin, met een vleugje grove den.
Fietsterras Brouwerij 'De Logt' - Fietsterras

Fietsterras Brouwerij 'De Logt'

HECHTEL-EKSEL (EKSEL)
Als bierliefhebbers rijpte einde 2018 bij ons het idee om een eigen bier te brouwen, hetgeen resulteerde in een artisanale brouwerij mét resultaat! Zo konden we, niet zonder enige fierheid, in september 2019 een eerste product op de markt brengen: De Logt Blond, een bier van hoge gisting met een frisse, volle smaak.
Door het plaatselijke succes was de toon gezet en uiteraard smaakte dit naar meer. Dus staken we de handen uit de mouwen en lieten onze creativiteit de vrije loop, ook weer met het verhoopte succes: er zijn ondertussen al verschillende bieren in productie.
Omdat we onze bieren beschouwen als een ambachtelijk product werken we volledig artisanaal, zo verloopt het brouwproces geheel handmatig en zien we persoonlijk toe op alle stadia van het gerstenat in wording. Van basis tot eindproduct, alle stappen in de verwerking krijgen rustig de tijd om te komen tot een resultaat waarop we fier kunnen zijn. Het brouwproces neemt aldus ongeveer zes uur in beslag, daarna gaat het wort in de gisttanks. Na circa drie weken wordt er gebotteld en gebeurt de hergisting op fles. Nog eens vier weken later is het bier van hoge gisting klaar voor consumptie. Gezondheid!

We heten je van harte welkom op ons fietsterras in de Lochtstraat 48, 3941 Hechtel-Eksel, waar we met de event truck onze opwachting maken. Hier kun je van onze bieren of een andere verfrissing genieten, maar let wel, als je voor een biertje kiest, schenken we enkel onze eigen bieren! Heb je een kleine honger? Dan kan je zeker ook iets lekkers vinden op onze kaart.
Kom je ons al wandelend of met de fiets opzoeken? Het terras is gelegen langs de wandelroutes van Nationaal Park Bosland (wandelknooppunt 229), vlakbij fietsknooppunt 257 van 'Fietsen door de Bomen' in Nationaal Park Bosland en vanaf mei 2026 hebben we ook onze prachtige wandelroute met de Totemus app. Zeker de moeite om deze te komen ontdekken.
Brouwerij Cornelissen - Brouwerij

Brouwerij Cornelissen

BREE (OPITTER)
Noem ons koppig. Maar we zijn nog steeds een hechte familie met sterke familiewaarden. We brouwen nog steeds zelf onze bieren. We gebruiken nog altijd de originele koperen ketels. En we kunnen onze kwaliteit voor minstens nog eens 160 jaar garanderen.

Al sinds de jaren 1800 brouwt de familie Cornelissen bier en sinds 1859 doet ze dat in Opitter. Met Jef Cornelissen staat er ondertussen de zesde generatie aan het roer. Hij combineert er ambacht en traditie met een toets van de nieuwste technieken, wat resulteert in een heel mooi aanbod hoge kwaliteitsbieren.
En dat wordt wereldwijd gesmaakt. Het mooiste bewijs zijn de vele awards en (gouden) medailles die de exclusieve speciaalbieren van onze Limburgse familiebrouwerij op diverse internationale bierconcours wegkapen.

Ook vandaag zweert onze brouwerij nog steeds bij authenticiteit. En dat start met ingrediënten van de allerbeste kwaliteit. Wist je bijvoorbeeld dat bierkenners onze bieren onder andere herkennen aan de gist? We kopen die namelijk niet gewoon aan bij een gistleverancier, maar kweken de gist zelf. Regelmatig wordt de gist opgestart vanuit de originele oerstam. Zo kunnen we de hoge en constante kwaliteit van onze bieren garanderen.

Verder gebruiken we water uit onze eigen bodem. Wij halen ons water op een diepte van 160 meter en beschikken daardoor over constant water van hoge kwaliteit. In combinatie met de passie en ervaring van onze meesterbrouwers, leidt dat tot speciaalbieren met unieke smaaksensaties.