Käserei Catharinadal

Die Käserei Catharinadal befindet sich an dem Ort, an dem jahrhundertelang Franziskanernonnen lebten. In diesem historischen Bauernhaus in der Nähe des Zentrums von Achel lebt und arbeitet die Familie Boonen. Im Jahr 1990 begannen die Brüder Bert und Peter mit der Herstellung von Butter und Käse aus der Milch von rund 60 Kühen. Etwas später kamen Kräuterkäse und Joghurt hinzu, und heute werden rund 210 hausgemachte Milchprodukte verkauft, darunter der inzwischen weltberühmte „Grevenbroecker“ Blauschimmelkäse. Im Jahr 2009 gewann dieser Käse den „Caseus Award“ in Lyon, der als Weltmeistertitel für Käse gilt. Das wichtigste Grunderzeugnis von Catharinadal ist die frische Milch. Dafür sorgen rund 100 rotbunte „LongLife“-Kühe, die auf etwa 20 Hektar Weideland aus Gras und Klee grasen. Dank der täglich frischen Milch kann Catharinadal die beste Garantie für frischen Käse, Eiscreme und Milchprodukte bieten. Sie stellen Käse her, wie er vor 500 Jahren in den Kempen gemacht wurde, ein Naturprodukt aus Rohmilch, das außer Salz keinerlei Zusatzstoffe enthält.