Nieuw in Limburg

Wijnbar Nectar

Overdag kun je genieten van een gezellige brasserie met een heerlijk kleine kaart, perfect voor een lichte lunch of een smakelijke snack. Maar wacht, er is meer! 's Avonds wordt de magie volledig onthuld met een verbluffend 4-gangenmenu dat je smaakpapillen zal betoveren.

Nishitan 55 is het enige restaurant in Sint-Truiden waar je de authentieke Japanse smaken kan ervaren.
We zijn zeer trots op onze huisgemaakte noedels met Nishitan55's originele blend.
Voel Japan in ons restaurant!

Met secure cuissons, zorgvuldig gekozen producten en verleidelijke smaakaccenten heeft de nog jonge chef Lize Willems al meteen haar signatuur neergezet. Met een achtergrond als voormalig chef-patisserie in de keuken van topchef Ralf Berendsen heeft dit ontluikende talent vlak bij de basiliek van Tongeren haar eerste restaurant geopend. Tot voor kort gecoacht door één van de beste chefs van het land lijkt ze door diens geraffineerde en intense keuken prima geïnspireerd.

Brouwerij Klein Kloosterke is een kleinschalige, ambachtelijke brouwerij met een warme link naar de zorgsector.

Vier brouwers die allemaal dezelfde passie delen: Bierbrouwen!
Het brouwverhaal ontstond in 1992 bij de maaseiker brouwer (en initiatiefnemer van deze kloosterbrouwerij), die destijds voor het eerst de smaak te pakken kreeg van het ‘toen nog hobbymatig en recreatief’ bierbrouwen. Recreatief werd al snel professioneler. Ruim 10 jaar geleden ontmoette hij een gelijkgestemde ´techneut’ en samen gingen ze zich in het brouwverhaal vastbijten. Toen enkele jaren geleden de andere twee brouwers erbij kwamen was de groep compleet en bouwden ze samen met Covida in de Zwijsenzaal een gloednieuwe brouwerij. Deze zaal is vernoemd naar de stichter van de kloostergemeenschap (pastoor Joannes Zwijsen). Zijn eerste buitenlandse ‘missie’ was die van Maaseik op 10 juni 1840.

De vier ondernemers doen dit echter niet alleen. Zij krijgen de hulp van cliënten uit De Kade (de Maaseikse unit van zorgpartner Covida). Zij zullen het brouwproces logistiek ondersteunen. “Een sterk staaltje van inclusief werken; Brouwerij Klein Kloosterke is dan ook een bijzonder project waar traditie, engagement, vakmanschap én gezelligheid elkaar ontmoeten”.

Onze missie is, samen genieten!

Een nieuw gastronomisch verhaal op het domein van De Barrier!

Vanaf heden verwelkomen we je graag bij Restaurant Imprévu! Het restaurant werd volledig gerestyled en neemt je mee voor een verrassende culinaire ervaring.

Het menu bestaat uit een selectie van favoriete producten en smaken van chef Mitchell. Verfijnd, creatief en uitdagend zijn de key-words van Imprévu.

De keuken is steeds open voor lunch van woensdag tot en met vrijdag en voor diner van dinsdagavond tot en met zaterdagavond. Wij kijken er alvast naar uit om je te ontvangen.

Tot snel!

For those who believe in Life before Death!

Omstreeks de jaren 800 stond er op deze gronden een houten kapel, die om onbekende redenen verdween in het holst van de nacht. Het volk sprak over een grondverzakking, één die niemand hoorde, voelde of zag.
Mogelijk door een occult ritueel of andere hekserij, iets wat geen mensenoog zien mag.

Opgebouwd in dit gebied vol historie en controverse is La Chapelle een extravagante wedergeboorte van de oude kapel, voor ieder die het buitengewone wil en vooral durft te ervaren.

De avant-garde chefs zorgen voor een uniek menu met organische en kwalitatieve grondsto en waar vlees primeert. In tegenstelling tot de jaren 800 staan wij garant voor een diervriendelijke consumptie met een zuivere herkomst tot op onze grill.

Are you a Sinner or a Saint?

Gezellig tafelen in een uniek Zwitsers kader, volgens de “à volonté” – formule.
Een uitgebreid gamma van kaasfondues, de traditionele fondue Bourguignonne,
de authentieke raclette, visfondue, grillen op een bakplaat… Om daarna af te sluiten
met een overheerlijke chocoladefondue.

Zowel kleine gezelschappen als grotere groepen kunnen we probleemloos ontvangen.
Wil u dus uw familie, vrienden of collega’s eens vergasten op een uitzonderlijke avond,
spreek dan af bij het fondue-restaurant Fonduehuis Sint-Truiden.